Onko Omega-3:lla antioksidanttisia ominaisuuksia?

Omega-3-rasvahapot, kuten EPA ja DHA, tarjoavat monenlaisia terveyshyötyjä. Niiden anti-inflammatoriset ominaisuudet ovat todennäköisesti vastuussa monista niiden sairauksia torjuvista vaikutuksista.

Uusien tutkimusten mukaan omega-3-rasvahapoilla on myös antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka edistävät niiden hyötyjä.

Tässä artikkelissa perehdytään todisteisiin omega-3-rasvahappojen antioksidanttisista ominaisuuksista. Tutkimme:

• Mitä antioksidantit ovat ja miksi niillä on merkitystä
• Omega-3-rasvahappojen antioksidanttivaikutusten mekanismit
• Miten omega-3-rasvahappojen antioksidanttiset kyvyt voivat lisätä niiden hyötyjä?
• Mitkä omega-3-rasvahapot ovat tehokkaimpia antioksidantteja?
• Lisääkö kalaöljyvalmisteiden käyttö antioksidanttien määrää?
• Miten omega-3:n saanti vaikuttaa antioksidanttisiin entsyymeihin?
• Omega-3:n rooli antioksidanttisessa puolustuksessa

Loppuun mennessä ymmärrät, mikä on tämänhetkinen tietämys omega-3-rasvahappojen antioksidanttivaikutuksista ja niiden kliinisestä merkityksestä.

Mitä ovat antioksidantit ja miksi niillä on merkitystä?

Antioksidantit ovat yhdisteitä, jotka torjuvat vapaiden radikaalien ja reaktiivisten happilajien (ROS) aiheuttamia hapettumisvaurioita elimistössä. Ne auttavat vähentämään hapetusstressiä.

Oksidatiivinen stressi tarkoittaa epätasapainoa ROS-tuotannon ja antioksidanttisen puolustusjärjestelmän välillä. Se vaurioittaa lipidejä, proteiineja ja DNA:ta, mikä edistää ikääntymistä ja sairauksia.

Joitakin liialliseen hapetusstressiin liittyviä tärkeimpiä terveysvaikutuksia ovat:

• Nopeutettu ikääntyminen
• Syöpä
• Neurodegeneratiiviset sairaudet
• Sydän- ja verisuonisairaudet
• Diabeteksen komplikaatiot
• Immuunijärjestelmän toimintahäiriö
• Makuladegeneraatio
• Lapsettomuus

Elintarvikkeissa ja ravintolisissä olevat antioksidanttiravinteet suojaavat näiltä haitallisilta vaikutuksilta neutraloimalla vapaita radikaaleja. Ne auttavat palauttamaan tasapainon solujen hapettumis- ja pelkistymisreaktioihin.

Esimerkkejä tärkeistä ravinnon antioksidanteista ovat:

• C-vitamiini
• E-vitamiini
• Karotenoidit
• Polyfenolit
• Seleeni
• Sinkki
• Koentsyymi Q10
• Glutationi

Kysymys kuuluu, onko omega-3-rasvahapoilla, kuten EPA:lla ja DHA:lla, myös antioksidanttisia ominaisuuksia?

Mitkä ovat omega-3:n antioksidanttimekanismit?

Rasvaisista kaloista ja kalaöljylisäravinteista saaduilla omega-3-rasvahapoilla on antioksidanttisia ominaisuuksia useiden mekanismien avulla:

1. Suoraan vapaiden radikaalien poistaminen

EPA ja DHA voivat luovuttaa elektroneja neutraloidakseen erilaisia vapaita radikaaleja, kuten:

• Hydroksyyliradikaalit
• Peroksyyliradikaalit
• Superoksidi-anioni
• Singlet-happi
• Vetyperoksidi
• Hypokloorihappo
• Typpioksidiradikaalit

DHA:lla on suurempi suora vapaiden radikaalien puhdistusominaisuus kuin EPA:lla sekä rasva- että vesiympäristössä.

2. Keskeyttää vapaiden radikaalien ketjureaktiot

EPA:n ja DHA:n tyydyttymättömät sidokset auttavat katkaisemaan lipidiperoksidaation ja vapaiden radikaalien leviämisen ketjureaktiot.

Tämä lopettaa muiden rasvahappojen, proteiinien jne. hapettumisvaurioiden kierteen.

3. Pro-oksidanttien metallien kelaatio

Omega-3-rasvahapot sitovat ja sitovat siirtymämetalleja, kuten rautaa ja kuparia, jotka aiheuttavat vapaiden radikaalien muodostumista Fentonin reaktioissa.

Tämä antioksidanttivaikutus auttaa estämään metallien aiheuttamaa lipidiperoksidaatiota.

4. Vähennä reaktiivisia happispesifejä (ROS)

Omega-3:t vähentävät ROS:n muodostumista immuunisoluissa, kuten makrofageissa. EPA estää myös NADPH-oksidaasientsyymiä, joka käynnistää ROS:n vapautumisen.

Tämä auttaa ehkäisemään tulehdusta ja hapettumisvaurioita, jotka johtuvat liiallisesta ROS-tuotannosta.

5. Muiden antioksidanttien säästäminen

Solukalvoihin sisällytettynä DHA rajoittaa kalvojen lipidien hapettumista. Tämä auttaa säilyttämään solunsisäiset antioksidantit, kuten E-vitamiinin.

Näiden mekanismien ansiosta omega-3-EPA:lla ja -DHA:lla on laaja antioksidanttikapasiteetti, joka vastaa klassisia antioksidanttisia ravintoaineita ja ravintolisiä.

Miten omega-3:n antioksidanttiominaisuudet lisäävät niiden terveyshyötyjä?

Omega-3-rasvahappojen antioksidanttivaikutukset ovat todennäköisesti osasyynä moniin niiden todistettuihin terveysvaikutuksiin, kuten:

Aivojen terveys

Omega-3-rasvahapot kerääntyvät aivojen solukalvoihin. Niiden antioksidanttiset ominaisuudet auttavat suojaamaan aivoja hapettumisvaurioilta, jotka johtavat kognitiiviseen heikkenemiseen, neurodegeneraatioon ja mielialahäiriöihin.

Silmien terveys

Verkkokalvolla on erittäin korkea DHA-pitoisuus. DHA suojaa verkkokalvon solukalvoja ja lipidejä oksidatiiviselta stressiltä, joka voi vahingoittaa näkökykyä.

Maksan terveys

Eräässä tutkimuksessa osoitettiin, että omega-3-lisäravinteet kumosivat hapetusvaurioita ja paransivat maksan toimintaa potilailla, joilla oli ei-alkoholista rasvamaksasairautta.

Munuaisten terveys

Omega-3-rasvahapot vähensivät munuaisvaurioita tyypin 1 ja tyypin 2 diabeteksen eläinmalleissa vähentämällä tulehdusta ja oksidatiivista stressiä.

Sydämen terveys

Omega-3:t estävät LDL:n hapettumista, joka on keskeinen vaihe ateroskleroosin kehittymisessä. Tämä antioksidanttivaikutus vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Ihon terveys

Omega-3:t neutraloivat UV-säteilyn tuottamia ROS-rasiteita. Tämä suojaa ihoa valovanhenemiselta, auringonpolttamilta ja ihosyövältä.

Miespuolinen hedelmällisyys

Oksidatiivinen stressi vahingoittaa siittiöitä ja heikentää hedelmällisyyttä. Omega-3:t parantavat siittiöiden terveysparametreja vähentämällä hapettumisvaurioita.

Näiden monipuolisten antioksidanttivaikutustensa ansiosta omega-3-rasvahapot todennäköisesti suojaavat kroonisilta sairauksilta, jotka johtuvat suurelta osin hapetusstressistä.

Millä Omega-3:lla on voimakkaampi antioksidanttivaikutus?

Tutkimukset osoittavat jatkuvasti, että omega-3 DHA:lla on suurempi antioksidanttinen teho kuin EPA:lla. Syitä DHA:n ylivoimaisiin vaikutuksiin ovat mm. seuraavat:

• DHA:lla on enemmän kaksoissidoksia käytettävissä vapaiden radikaalien suoranaiseen torjuntaan.
• DHA imeytyy nopeammin solukalvoihin lähellä hapettumiselle alttiita monityydyttymättömiä lipidejä.
• Hapettunut DHA muodostaa vähemmän reaktiivisia sivutuotteita kuin EPA.
• DHA vähentää paremmin oksidatiivisen vaurion merkkiaineita, kuten malondialdehydiä (MDA) ja 4-hydroksinonenaalia (HNE).
• DHA lisää muiden keskeisten antioksidanttien, kuten glutationin ja superoksididismutaasin, määrää.

Näistä syistä DHA:lla on voimakkain antioksidanttivaikutus kalaöljyssä olevista kahdesta tärkeimmästä aktiivisesta omega-3:sta.

Voiko Fish Oil lisäravinteiden ottaminen nostaa antioksidanttitasoja?

Useat kliiniset tutkimukset osoittavat, että EPAa ja DHA:ta sisältävien kalaöljyvalmisteiden käyttö voi lisätä antioksidanttikapasiteettia:

• Eräässä kilpailutriathlonisteja koskevassa tutkimuksessa kalaöljy lisäsi kokonaisantioksidanttikapasiteettia, superoksididismutaasi- ja katalaasiaktiivisuutta. Hapetusstressin merkkiaineet vähenivät harjoituksen jälkeen.
• Kahdeksan viikon ajan 2 grammaa kalaöljyä saaneiden jalkapalloilijoiden antioksidanttientsyymiaktiivisuus lisääntyi, lipidiperoksidaatio väheni ja lihasvauriot vähenivät pelien jälkeen.
• Keski-ikäisillä aikuisilla, joilla oli korkeat triglyseridipitoisuudet, kalaöljy nosti glutationitasoja ja paransi antioksidanttisuojaa 8 viikon kuluttua verrattuna maissiöljyyn.
• Haavaista paksusuolitulehdusta sairastavilla potilailla 6 kuukauden kalaöljylisäys lisäsi antioksidanttikapasiteettia.

Näiden vaikutusten ansiosta ravintolisien sisältämät omega-3-rasvahapot näyttävät tehokkaasti vahvistavan antioksidanttisuojaa.

Miten omega-3:t vaikuttavat antioksidanttisiin entsyymeihin?

Omega-3 EPA ja DHA vaikuttavat elimistön tärkeimpiin antioksidanttientsyymeihin:

• Superoksididismutaasi (SOD) - Omega-3-rasvahapot lisäävät SOD:n tuotantoa, joka muuttaa superoksidiradikaalit vetyperoksidiksi.
• Glutationiperoksidaasi (GPx) - Omega-3-rasvahapot lisäävät GPx:n määrää, joka vähentää vetyperoksidia ja orgaanisia peroksideja vedeksi ja alkoholeiksi.
• Katalaasi - Omega-3:t lisäävät katalaasin aktiivisuutta, joka auttaa muuttamaan vetyperoksidin vedeksi ja hapeksi.
• Paraoksonaasi 1 (PON1) - Omega-3:t nostavat antioksidantti PON1:n tasoja, joka hajottaa hapettuneita lipidejä ja edistää HDL:n antioksidanttivaikutuksia.

Näiden endogeenisten antioksidanttientsyymien säätelyn kautta omega-3-rasvahapot tarjoavat laajan antioksidanttisuojan soluissa ja kudoksissa.

Otos: Omega-3:lla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia.

Yhteenvetona voidaan todeta, että yhä useammat todisteet osoittavat omega-3-rasvahappojen EPA:n ja DHA:n tarjoavan monipuolisia antioksidanttivaikutuksia:

• Ne neutraloivat suoraan voimakkaita vapaita radikaaleja, kuten peroksideja ja hydroksyyliradikaaleja.
• Ne estävät vapaiden radikaalien tuotantoa ja leviämistä.
• Ne kelatoivat hapettumista edistäviä siirtymämetalleja.
• Ne vähentävät proteiinien, lipidien, DNA:n ja solukalvojen hapettumisvaurioita.
• Ne lisäävät antioksidanttisten entsyymien, kuten SOD:n, GPx:n ja katalaasin aktiivisuutta.

Erityisesti DHA:lla on molekyylirakenteensa ja aineenvaihduntansa vuoksi suurin antioksidanttikapasiteetti. Omega-3-rasvahappojen antioksidanttiset ominaisuudet todennäköisesti täydentävät ja tehostavat niiden tulehdusta ehkäiseviä vaikutuksia.

Näiden mekanismien avulla rasvaisissa kaloissa ja kalaöljylisäravinteissa olevat omega-3-rasvahapot toimivat tärkeinä ravinnon antioksidantteina. Niiden antioksidanttitoiminnot vaikuttavat kliinisesti merkityksellisiltä ja vaikuttavat merkittävästi EPA:n ja DHA:n moninaisiin terveysvaikutuksiin.

Omega-3-rasvahappojen nauttiminen runsaasti merenelävistä tai ravintolisistä auttaa tarjoamaan antioksidanttisuojaa ja ehkäisemään hapetusstressin haitallisia vaikutuksia koko kehossa.