Kollageenin käytön aikana vältettävät ruoat ja juomat

Kollageenilisät ovat kasvattaneet suosiotaan viime vuosina niiden monien mainostettujen terveys- ja kauneusetujen vuoksi. Kollageeni on ihmiskehon runsain proteiini, ja se on ihon, luiden, jänteiden, lihasten, hiusten ja kynsien pääkomponentti. Ikääntyessämme elimistömme tuottaa vähemmän kollageenia luonnollisesti, mikä johtaa ikääntymisen merkkeihin, kuten ryppyihin ja roikkuvaan ihoon. Kollageenilisät voivat auttaa palauttamaan kollageenitasot ja edistää nuorekasta, tervettä ihoa ja hiuksia.

On kuitenkin olemassa tiettyjä ruokia ja juomia, jotka voivat häiritä elimistön kykyä imeä ja käyttää kollageenia tehokkaasti. Kun olet tarkkana ruokavaliostasi kollageenia käyttäessäsi, voit saada täydennysravinnostasi parhaan mahdollisen hyödyn irti. Tässä on perusteellinen katsaus tärkeimpiin elintarvikkeisiin ja juomiin, joita kannattaa välttää kollageenituotteita käytettäessä.

Miksi välttää tiettyjä kollageenia sisältäviä ruokia ja juomia?

Kollageenilisät hajoavat ruoansulatuksen aikana aminohapoiksi, kuten glysiiniksi, proliiniksi ja hydroksiproliiniksi. Kehosi käyttää sitten näitä aminohappoja tuottaakseen uusia kollageenikuituja siellä, missä niitä tarvitaan.

Jotkin elintarvikkeet ja juomat sisältävät kuitenkin yhdisteitä, jotka voivat sitoutua kollageenin aminohappoihin estäen niiden imeytymisen. Ne voivat myös lisätä tulehdusta, häiritä kollageenisynteesiä ja edistää olemassa olevan kollageenin hajoamista elimistössä.

Välttämällä kollageenia estäviä elintarvikkeita ja valitsemalla kollageenia lisääviä vaihtoehtoja varmistat, että maksimoit lisäravinteista saatavan hyödyn.

Parhaat vältettävät elintarvikkeet kollageenin käytön aikana

1. Runsaasti sokeria sisältävät elintarvikkeet ja juomat

Sokeripitoiset elintarvikkeet, kuten karkit, jälkiruoat, limsat ja hedelmämehut, voivat sabotoida kollageenin lisäravinteiden käyttöä.

Tutkimukset osoittavat, että liiallinen sokerin käyttö johtaa kehittyneiden glykoitumisen lopputuotteiden (AGE) muodostumiseen. Nämä haitalliset yhdisteet aiheuttavat kollageenikuitujen jäykistymistä ja epämuodostumista.

AGE:t estävät myös kollageenisynteesiä ja nopeuttavat olemassa olevan kollageenin hajoamista. Tämä nopeuttaa ihon ikääntymistä ja ryppyjen muodostumista.

Vältä runsaasti sokeria sisältäviä elintarvikkeita ja valitse kollageenia käyttäessäsi vähäsokerisia vaihtoehtoja, kuten hedelmiä, vihanneksia, täysjyväviljaa ja vähärasvaisia proteiineja. Rajoita sokeriset herkut satunnaisiin pieniin annoksiin.

2. Puhdistetut viljat

Puhdistetusta viljasta, kuten valkoisesta leivästä, pastasta, riisistä ja leivonnaisista, puuttuu tärkeitä ravintoaineita ja kuituja. Niillä on myös korkea glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että ne aiheuttavat nopeita verensokerin nousuja.

Tutkimukset osoittavat, että puhdistettujen jyvien säännöllinen käyttö voi laukaista tulehduksen, joka estää kollageenin tuotantoa elimistössä. Tulehdus myös hajottaa olemassa olevaa kollageenia, mikä edistää ihon ikääntymistä ja nivelongelmia.

Valitse sen sijaan täysjyvävaihtoehtoja, kuten ruskeaa riisiä, kvinoaa, kauraa ja täysjyväleipää. Rajoita myös prosessoituja välipaloja, kuten sipsejä, keksejä ja muroja.

3. Paistetut ja käsitellyt elintarvikkeet

Paistetut ruoat, kuten ranskalaiset perunat, paistettu kana ja donitsit, sisältävät trans- ja tyydyttyneitä rasvoja, jotka lisäävät tulehdusta. Krooninen tulehdus estää kollageenisynteesiä ja nopeuttaa sen hajoamista.

Jalostettu liha, kuten pekoni, makkara, kinkku ja herkkutatit, sisältävät myös runsaasti tulehdusta aiheuttavia tyydyttyneitä rasvoja. Nitraatit ja säilöntäaineet prosessoidussa lihassa voivat myös vaikuttaa haitallisesti kollageenitasoihin.

Jotta lisäkollageenisi toimisi tehokkaasti, vältä paistettuja ja prosessoituja ruokia mahdollisimman paljon.

4. Liiallinen alkoholin käyttö

Liiallinen alkoholin käyttö, erityisesti säännöllinen, voi vähentää kollageenin tuotantoa ja lisätä sen hajoamista useiden eri reittien kautta:

• Alkoholi kuivattaa elimistöä, mikä vähentää kollageenisynteesiä. Kollageenin muodostuminen edellyttää riittävää nesteytystä.
• Se nostaa kortisolin ja verensokerin tasoja, jotka molemmat vahingoittavat kollageenikuituja.
• Alkoholi aiheuttaa myös kollageenin tuotannolle välttämättömien ravintoaineiden, kuten A-, C- ja sinkkivitamiinien, puutetta.
• Krooninen alkoholinkäyttö aiheuttaa hapetusstressiä ja tulehdusta, jotka tuhoavat kollageenia.

Rajoita alkoholin käyttö 1 juomaan päivässä naisilla ja 2 juomaan päivässä miehillä, jotta vältät sen kollageenia heikentävät vaikutukset.

5. Transrasvoja runsaasti sisältävät elintarvikkeet

Keinotekoiset transrasvat ovat epäterveellisiä rasvoja, joita on margariinissa, pakastepizzassa, mikroaaltopopcornissa, pakatuissa leivonnaisissa ja paistetuissa pikaruoissa.

Tutkimukset osoittavat, että transrasvat aiheuttavat systeemistä tulehdusta, joka estää kollageenisynteesiä. Ne myös edistävät AGE:iden muodostumista, jotka ristisidostuvat ja vahingoittavat kollageenikuituja.

Poista keinotekoisten transrasvojen lähteet ruokavaliostasi, jotta saat kollageeniystävällistä ravintoa. Valitse sen sijaan terveellisillä rasvoilla, kuten oliiviöljyllä, valmistettuja ruokia.

6. Runsaasti elohopeaa sisältävät kalat

Tietyntyyppisiin kaloihin voi kertyä suuria määriä elohopeaa, joka on myrkyllinen raskasmetalli. Elohopean on osoitettu laboratorio-olosuhteissa vahingoittavan ihmisen ihosolujen kollageeniproteiineja.

Alustavat tutkimukset viittaavat myös siihen, että elohopealle altistuminen voisi vähentää kollageenin tuotantoa. Tarvitaan kuitenkin lisää tutkimuksia elohopean vaikutusten vahvistamiseksi kollageeniin ihmisillä.

Vältä tai rajoita runsaasti elohopeaa sisältäviä kaloja, kuten miekkakalaa, haita, piikkikalaa, isosilmätonnikalaa ja kuningasmakrillia. Valitse kollageenia käyttäessäsi vaihtoehtoja, joissa on vähän elohopeaa sisältäviä mereneläviä.

7. Ylimääräinen kofeiini

Kohtuullinen kofeiinin saanti on yleensä terveydellesi hyväksi, eikä se häiritse kollageenilisien käyttöä. Liiallinen kofeiinin käyttö voi kuitenkin mahdollisesti häiritä elimistön kollageenisynteesiä.

Tutkimukset osoittavat, että korkea kofeiinin saanti voi estää kollageenin tuotantoa lisäämällä kortisolin vapautumista ja häiritsemällä mineraalien imeytymistä.

Pidä kiinni 400 mg:n tai sitä pienemmästä kofeiinimäärästä päivässä, mikä vastaa 4 kupillista kahvia. Voit myös yrittää korvata kahvin osittain vihreällä teellä, joka sisältää EGCG:tä tukemaan kollageenin muodostumista.

8. Hiilihapolliset juomat

Limonadin, soodan ja muiden hiilihappopitoisten juomien hiilihapon on osoitettu vahingoittavan ihmisen keuhkokudoksen kollageenirakenteita. Vaikka lisätutkimuksia tarvitaankin, on mahdollista, että hiilihapotus voi vaikuttaa kielteisesti myös ihon ja nivelten kollageeniin.

Toinen syy välttää hiilihappopitoisia juomia on niiden usein korkea sokeripitoisuus, joka, kuten aiemmin todettiin, on varsin haitallinen kollageenille.

Jos haluat terveellisempiä kuohuviinivaihtoehtoja, kokeile sekoittaa tavallista kuohuvaa vettä tuoreilla hedelmillä ja yrteillä.

Kollageenilisää tukevat elintarvikkeet ja juomat

Sen lisäksi, että vältät kollageenia heikentäviä elintarvikkeita, varmista, että käytät säännöllisesti kollageenia edistäviä ravintoaineita, jotka tukevat lisäravinteitasi:

1. C-vitamiini

C-vitamiini on välttämätön kollageenisynteesille. Se toimii kollageenia tuottavien entsyymien kofaktorina ja auttaa myös stabiloimaan kollageenikuituja.

Sisällytä ruokavalioosi runsaasti C-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, kuten appelsiineja, punaisia paprikoita, kiivejä, mansikoita ja parsakaalia, kun käytät kollageenia. Myös C-vitamiinin täydentäminen 500-1000 mg/vrk voi auttaa.

2. Kupari

Kupari mahdollistaa sen, että entsyymi lysyylioksidaasi voi muodostaa kollageenikuitujen välisiä ristisidoksia, mikä antaa niille lujuutta ja joustavuutta.

Kuparin lähteitä ovat muun muassa osterit, shiitake-sienet, seesaminsiemenet, cashewpähkinät, pinaatti ja tumma suklaa.

3. A-vitamiini

A-vitamiinia tarvitaan kollageenin modulaatioon ja uudelleenmuodostukseen haavan paranemisen ja kudosten korjaamisen aikana.

Sisällytä ruokavalioosi runsaasti A-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, kuten bataattia, porkkanaa, kurpitsaa, pinaattia ja paprikaa.

4. Antosyaanit

Antosyaanit ovat marjojen ja joidenkin muiden hedelmien antioksidanttisia pigmenttejä, jotka estävät kollageenin hajoamista.

Nauti runsaasti marjoja, kirsikoita, punaisia viinirypäleitä, munakoisoa ja violetteja bataatteja saadaksesi suojaavia antosyaaneja.

5. Omega-3:t

Kalaöljyn omega-3-rasvahapot tukevat kollageenin muodostumista ja saattavat myös estää kollageenia hajottavia entsyymejä.

Lisää omega-3-rasvahappoja syömällä rasvaista kalaa, kuten lohta, sardiineja ja makrillia, 2-3 kertaa viikossa. Voit myös ottaa kalaöljyvalmisteita.

6. Piidioksidi

Piidioksidi on mineraali, joka auttaa kollageenin tuotannossa ja hidastaa sen hajoamista. Runsaasti piidioksidia sisältäviä elintarvikkeita ovat purjo, vihreät pavut, garbanzopavut, mansikat ja kurkku.

7. Proteiini

Riittävä proteiinin saanti tarjoaa aminohappoja, jotka ovat kollageenin valmistuksen rakennusaineita.

Sisällytä laadukkaita proteiineja esimerkiksi kananmunista, rasvaisesta kalasta, luuliemestä, pähkinöistä, siemenistä, pavuista ja kreikkalaisesta jogurtista.

8. Antioksidantit

Antioksidantit, kuten karotenoidit, polyfenolit ja seleeni, suojaavat kollageenikuituja hapettumisvaurioilta, jotka aiheuttavat niiden heikkenemistä.

Lisää värikkäitä hedelmiä ja vihanneksia, vihreää teetä, tummaa suklaata ja parapähkinöitä saadaksesi antioksidantteja.

9. Hydratointi

Riittävä veden juominen tukee kollageenin tuotantoa ja ehkäisee kollageenia heikentävää nestehukkaa.

Tavoittele vähintään 2-3 litraa nestettä päivässä vedestä, yrttiteetä ja tuoreita hedelmä- ja kasvismehuja.

Yhteenveto

Ruokavalion noudattaminen voi todella optimoida kollageenilisän käytöstä saatavat tulokset. Vältä runsaasti sokeria, puhdistettuja hiilihydraatteja, paistettuja ruokia, alkoholia ja transrasvoja sisältäviä ruokia. Nämä elintarvikkeet edistävät tulehdusta ja AGE:itä, jotka tuhoavat kollageenia.

Keskity sen sijaan syömään runsaasti puhtaita, täysjyväisiä elintarvikkeita, jotka sisältävät kollageenisynteesiä edistäviä avainravinteita, kuten C-vitamiinia, antosyaaneja, kuparia ja omega-3-rasvahappoja. Myös hyvä nesteytys on tärkeää kollageenin tuotannon ja yleisen terveydentilasi tukemiseksi.

Tee kollageenia lisäävistä elintarvikkeista ja juomista perusruokavalioita, jotta saat kollageenilisästä mahdollisimman paljon hyötyä ikääntymisen estämiseen, niveliin ja ihoon.

Kun ruokavalio on optimoitu oikein, voit odottaa näkeväsi huomattavia parannuksia ihon sileydessä, kimmoisuudessa ja kosteudessa, nivelten liikkuvuudessa ja joustavuudessa, haavojen paranemisessa, hiusten ja kynsien vahvuudessa ja muissa kollageeniin liittyvissä terveysparametreissa.

Kollageenin käytön aikana vältettävät ruoat ja juomat. Johtopäätös

Kollageenilisät ovat kätevä tapa lisätä kollageenin saantia terveyden parantamiseksi ja luonnollisten ikääntymisprosessien hidastamiseksi. Ruokavaliollasi on kuitenkin suuri merkitys sille, kuinka tehokkaasti kehosi pystyy käyttämään kollageenilisää ja hyötymään siitä.

Tietyt elintarvikkeet ja juomat edistävät tulehdusta, kollageenin glykaatiota ja vapaiden radikaalien aiheuttamia vaurioita, jotka tuhoavat kollageenia. Näiden kollageenia heikentävien elintarvikkeiden välttäminen mahdollistaa lisäravinteiden optimaalisen toiminnan.

Myös ravinteikkaiden täysravintovalmisteiden ja kollageenisynteesiä edistävien juomien nauttiminen auttaa. Tasapainoinen ruokavalio, jossa on runsaasti puhtaita proteiineja, hedelmiä, vihanneksia ja tulehdusta ehkäiseviä rasvoja, tukee kollageenilisääsi.

Kun kiinnität huomiota ruokavalioon kollageenin käytön aikana, saat parhaat tulokset. Pyrkimyksesi välttää kollageenia sabotoivia elintarvikkeita ja kuluttaa enemmän kollageenia lisääviä ravintoaineita tuottavat tulosta ihon, hiusten, kynsien, nivelten ja muiden kollageenirikkaiden kudosten paranemisen muodossa.

Tämän artikkelin kirjoittamiseen käytetyt resurssit

Danby, F. W. (2018). Ravitsemus ja ikääntyvä iho: Sugar and glycation. Clinics in Dermatology, 36(4), 409-411. https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2018.03.012.

De Spirt, S. (2012). Anti-aging Therapy: A Prospective Hypothesis. Aging and Disease, 3(4), 414-428 . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3582124/. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3582124/.

Farage, M. A., Miller, K. W., Elsner, P., & Maibach, H. I. (2008). Sisäiset ja ulkoiset tekijät ihon ikääntymisessä: katsaus. International Journal of Cosmetic Science, 30(2), 87-95 . https://doi.org/10.1111/j.1468-2494.2007.00415.x. https://doi.org/10.1111/j.1468-2494.2007.00415.x.

Ganceviciene, R., Liakou, A. I., Theodoridis, A., Makrantonaki, E., & Zouboulis, C. C. (2012). Ihon anti-aging-strategiat. Dermato-endokrinologia, 4(3), 308-319. https://doi.org/10.4161/derm.22804. https://doi.org/10.4161/derm.22804

Kogan, S., Sood, A., Garnick, M.S. (2020). Kollageenilisät: Science versus Hype. The Journal of Sexual Medicine, 17(1), 45-48 . https://doi.org/10.1016/j.jsxm.2019.09.016. https://doi.org/10.1016/j.jsxm.2019.09.016.

Mukherjee, P.K., Marcheselli, V.L., Serhan C.N., Bazan N.G. (2004). Neuroprotektiini D1: Dokosaheksaeenihaposta peräisin oleva dokosatrieeni suojaa ihmisen verkkokalvon pigmenttiepiteelisoluja hapettumisstressiltä. PNAS, 101(22), 8491-8496 . https://doi.org/10.1073/pnas.0402531101.

Poon, A., Birkenhead, D., Alliston, T., et al. (2021). Ruokavalion vaikutus luiden laatuun. Current Osteoporosis Reports, 1-10 . https://doi.org/10.1007/s11914-021-00716-4. https://doi.org/10.1007/s11914-021-00716-4.

Shuster, S. (2011). Hapetusstressi ja antioksidanttien käyttö systeemisessä skleroosissa. Clinical Dermatology, 29(4), 387-392 . https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2011.01.005.

Tanaka, M., Koyama, Y.I., Nomura, Y. (2008). Kollageenipeptidin nauttimisen vaikutukset UV-B:n aiheuttamiin ihovaurioihin. Biosci Biotechnol Biochem, 72(4), 930-938. https://doi.org/10.1271/bbb.70676. https://doi.org/10.1271/bbb.70676

Zague, V. (2008). Uusi näkemys kollageenihydrolysaatin saannin vaikutuksista ihon ominaisuuksiin. Arch Dermatol Res, 300, 479-483 . https://doi.org/10.1007/s00403-008-0895-7.